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Migliano di Fosciandora - Sagra dei Cigerani 2012 11-08-2012 / 16-08-2012



Dall 11 al 16 agosto si svolge a Migliano di Fosciandora (LU) la 14a Sagra dei Cigerani.

Il nome curioso trova origini dal modo di chiamare gli abitanti del borgo di Ceserana nel nostro
Comune.
Per capire cosa sono “i Cigerani” bisogna proprio assaggiarli!
Una focaccetta? Sì una focaccetta, ma non quella tradizionale che pensate voi…il Cigerano è
fatto addirittura con l’impasto dei maccheroni (pasta all’uovo fatta in casa) con l’aggiunta di farina
di farro, prodotto di eccellenza di questo territorio, e altri ingredienti “segreti” che lo rendono
particolarmente gustoso, sapientemente impastato, spianato e fatto rilievitare, viene infine cotto su
piastra refrattaria da entrambi i lati.
E’ così che assume quel colore bronzato, croccante, invitante, da gustare in purezza o, non plus
ultra, accompagnato anzi “riempito” con affettati e formaggi locali, ma anche con marmellata e
crema di nocciole.
“Buono e gustoso da leccarsi i baffi” uno slogan che rende perfettamente l’idea di questo prodotto.
Da provare assolutamente!
Alla Sagra dei Cigerani troverete anche i maccheroni, pasta all’uovo fatta in casa (da cui il
Cigerano prende origine) grigliate miste e altro ancora, il tutto contraddistinto da un unico comun
denominatore: buona cucina e tanto sapore.
Da non perdere il Menù completo, con offerta “anticrisi” a soli 12,00 euro.
E poi ogni sera tanta musica con orchestre da ballo, naturalmente a ingresso libero.
In caso di pioggia la manifestazione si svolgerà comunque, grazie a un ampio stand coperto.
Vi aspettiamo sicuramente numerosi, garantendovi sin da adesso: divertimento e…pancia piena!!!

La manifestazione è organizzata dal G.S. Fosciandora con il patrocinio del Comune di Fosciandora.

Per info:
Pietro Salotti 3382570163 - pietro.salotti@libero.it

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