Per Altro a Lucca
nei dintorniPer Dormire
nei dintorniPer Mangiare e Bere
nei dintorni
Tutti gli eventi
ACQUA e FARINA mini corsi amatoriali per apprendere l'arte dell'impasto 13-10-2022 / 03-11-2022
Tweet
ACQUA e FARINA mini corsi amatoriali per apprendere l'arte dell'impasto
Tutti i giovedì agli Albogatti a partire dal 13 ottobre
1 - Lievito madre e selezione delle farine: panificazione con assaggi di pane condito
2 - Focacce e pizze: il lavoro in teglia
3 - Cecina, testaroli e cialde di farro: preparazioni non lievitate senza glutine
4 - Le paste fresche: paste all’uovo e paste all’acqua
In collaborazione con l'azienda agricola La Valle della Lavanda che produce farine di grani antichi macinati a pietra.
Tutte le informazioni al 349.1219716 - 366.1758719
mappa
