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Lucca - Il Desco 2012 SAPORI E SAPERI LUCCHESI IN MOSTRA 17-11-2012 / 09-12-2012

Tutti i sabati e le domeniche dal 17 novembre al 9 dicembre al Real Collegio a Lucca.
Un vero e proprio itinerario enogastronomico
tra le prelibatezze tipiche e tradizionali di cui è ricco il territorio lucchese.



Un programma ricchissimo di eventi, degustazioni, ricette, tradizioni, arte, incontri per un viaggio approfondito alla scoperta di territori preziosi.

Sapori e Saperi Lucchesi per quattro weekend a Lucca. Un vero e proprio itinerario
enogastronomico tra le prelibatezze tipiche e tradizionali di cui è ricco il territorio lucchese.

Quest’anno l’evento è organizzato dalla Camera di Commercio assieme a Real Collegio, in collaborazione con Provincia di Lucca, Comune di Lucca, Fondazione Cassa di Risparmio di
Lucca, Fondazione Banca del Monte , Confcommercio Lucca, Confesercenti Lucca, SlowFood LuccaCompitese Orti Lucchesi e Ais Toscana.

Il programma è ricchissimo di eventi, degustazioni, ricette, tradizioni, arte, incontri per un viaggio approfondito alla scoperta di territori preziosi.

food tuscany - foto by www.develup.it

Segnaliamo il Programma di educazione al Gusto con attività, laboratori, degustazioni, incontri proposto da condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi in collaborazione con le condotte Garfagnana Valle del Serchio e Versilia, le Degustazioni e assaggi per la cultura del vino proposte
da AIS Toscana– Associazione Italiana Sommelier
Per i più piccoli c’è SLOWKIDS: per tutto l’orario di apertura del Desco la Condotta low Food Lucca Compitese Orti Lucchesi all’interno del Real Collegio offre uno spazio dove i bambini potranno riposarsi, giocare, imparare l’Orto, il Mare, il Campo, il riciclaggio, i sapori, la cucina…

  

Tutto il territorio della provincia di Lucca diventa protagonista di Esco dal Desco, ricco programma di mostre, eventi, workshop, convegni che animano un territorio accogliente capace di offrire un importante programma culturale e artistico.

Programma
Programma di educazione al Gusto con attività, laboratori, degustazioni, incontri proposto da condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi in collaborazione con le condotte Garfagnana Valle del Serchio e Versilia.

Degustazioni e assaggi per la cultura del vino proposte da AIS Toscana– Associazione Italiana Sommelier



SLOWKIDS – Per tutto l’orario di apertura del Desco la Condotta offre uno spazio dove i bambini potranno riposarsi, giocare, imparare l’Orto, il Mare, il Campo, il riciclaggio, i sapori, la cucina…

SABATO 17 NOVEMBRE

11,00-13,00
Vermentino e Sauvignon, caratteristiche e peculiarità. - Ingresso Euro 10,00
Organizzato da AIS Toscana

15.30/17.00
il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si esibiscono in preparazioni originali con prodotti tradizionali.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Laboratorio per bambini: in collaborazione con il Laboratorio di Cucina per Ragazzi Speciali della scuola Leonardo Da Vinci
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Il Trentino e la strada dei formaggi. - Ingresso OMAGGIO
Organizzato da AIS Toscana.

18.00/19.30:
L’ora divertente con i prodotti del Desco: aperitivo in musica con vini, stuzzichini a base di vino e bruschette in collaborazione con gli espositori del Desco. Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

DOMENICA 18 NOVEMBRE

11,00 – 13,00
Il Trentino incontra la Garfagnana – Ingresso OMAGGIO
Organizzato da AIS Toscana

11.30/13.30
Contaminazioni: Aperitivo lucchese e bollicine (polpette uova sode etc) Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

15.30/16.30
Degustazione “Guida Slowine 2012″ – SlowFood editore. Si parla dei produttori locali in guida e si assaggiano i prodotti.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/18.00
Appennino&PinotNero; incontro con i produttori di pinot dell’Appennino ToscoEmiliano.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Bollicine che passione: Trento DOC VS Champagne. – Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
Incontri Fumosi – degustazione di Toscano e chiacchiera con qualche produttore di pinot dell’Appennino.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi in collaborazione con CFILucca

SLOWBEANS! Rassegna di legumi d’Italia Edizione speciale al Desco in collaborazione con il Comune di Capannori

SABATO 25 NOVEMBRE


11.00/ 13.00
DOC Colline Lucchesi: il Consorzio si presenta Champagne. - Ingresso Euro 10,00
Organizzato da AIS Toscana

12.30/ 18.00
Fagioliadi: gara semiseria di piatti a base di legumi da tutt’Italia.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/18.30
Laboratorio per bambini: in collaborazione con il Laboratorio di Cucina per Ragazzi Speciali della scuola Leonardo Da Vinci
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Merlot: degustazione di 8 etichette – Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
L’ora divertente con i prodotti del Desco: aperitivo in musica con vini e stuzzichini a base di fagioli, farro, formenton, ortaggi in collaborazione con gli espositori del Desco. Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

DOMENICA 26 NOVEMBRE

11.00/13.00
DOC Montecarlo: il Consorzio si presenta - Ingresso Euro 10,00
Organizzato da AIS Toscana

11.30/13.00
Aperitivo lucchese e bollicine (polpette uova sode etc) – Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

16.30/17.30
A tutta birra! degustazione della “Guida Birre 2012″ – SlowFood editore. Si parla dei produttori locali in guida e si degustano i loro prodotti.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Syrah: degustazione di 8 etichette. - Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
Incontri Fumosi – degustazione di Toscano e chiacchiere con i Maestri birrai dei birriifici artigianali.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi in collaborazione con CFILucca

SABATO 1 DICEMBRE


11.00/13.00
Sangiovese in blend: degustazione di 8 etichette. - Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

15.30/17.00
il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si esibiscono in preparazioni originali con prodotti tradizionali.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/18.30
Laboratorio per bambini con la fata CaClì: il fantastico cambiamento del clima spiegato ai bambini
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Sangiovese 100%: degustazione di 8 etichette. - Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
L’ora divertente con i prodotti del Desco: aperitivo e musica con vini, stuzzichini, panini e pesciolini in collaborazione con gli espositori del Desco. Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

DOMENICA 2 DICEMBRE


18.30/20.00
Biodinamica - Ingresso Euro 10,00
Organizzato da AIS Toscana

11.00/12.30
Strane coppie: Aperitivo lucchese e bollicine (polpette uova sode etc) Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

11.00/12.30
Degustazione in anteprima della guida “Extravergini 2013″ –
SlowFood editore. Si parla dei produttori locali in guida e si assaggiano i prodotti
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

16.30/18.00
Mangiamoli giusti!: con i pescatori di Mare Nostrum e i cuochi di Pescaintavola.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
AIBES e il fantastico mondo del barman. - Ingresso Euro 10,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
Incontri Fumosi - degustazione di Toscano e chiacchiere sulle bollicine lucchesi.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi in collaborazione con CFILucca

SABATO 8 DICEMBRE

11.00/13.00
Cabernet: degustazione di 8 etichette. - Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

15.30/17.00
Il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si esibiscono in preparazioni originali con prodotti tradizionali.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/18.30
Laboratorio per bambini: dire, fare, mangiare il formaggio.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00
Bollicine che passione: Franciacorca VS Champagne - Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
L’ora divertente con i prodotti del Desco: aperitivo in musica con vini e stuzzichini a salumi e formaggi in collaborazione con gli espositori del Desco. Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

DOMENICA 9 DICEMBRE

11.00/12.30
Combinazioni: aperitivo lucchese e bollicine (polpette uova sode etc) Ingresso Euro 3,00
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

11.00/13.00
Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati e icewein – Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

15.30/16.30
Degustazione della “Guida delle Osterie 2013″ e della “Guida delle Locande 2012″ - SlowFood editore con i ristoratori e gli albergatori chiocciolati.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi

17.00/19.00:
Bollicine che passione: Champagne …. ou rien! - Ingresso Euro 20,00
Organizzato da AIS Toscana

18.00/19.30
Incontri Fumosi – degustazione di Toscano e chiacchiere sul tè dei vivai dei Monti Pisani.
Organizzato da Slow Food LuccaCompiteseOrtiLucchesi in collaborazione con CFILucca

Condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi
Via della Pieve 93 – 55065 S.Andrea di Compito – Capannori (LU)
slowfoodcompitese@gmail.it

Segreteria A.I.S Toscana – Delegato Lucca
Via G. Marconi, 45 – 55011 Altopascio (Lu)
Informazioni e prenotazioni al: aislucca@libero.it

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