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Mangiare e Bere a Lucca

La vastità del territorio della provincia di Lucca e soprattutto la sua tipologia ha notevolmente influito sulle proposte culinarie che questa zona della Toscana può offrire ai suoi visitatori venendosi a creare ovunque qualificati ristoranti, trattorie tipiche, enoteche, cantine vinicole e quant'altro riguarda il mangiare ed il bere in lucchesia.

Questi locali sapranno proporvi i piatti tipici lucchesi (link ricette e mangiare) fatti con carne, formaggi e farro della Garfagnana, pasta di Lucca, pane di Altopascio, pesce della riviera della Versilia, olio e vino di Montecarlo e delle Colline Lucchesi.

La città di Lucca e la "piana lucchese" in generale non è solo un concentrato di meraviglie storico artistiche e culturali ma anche un luogo dove ristoranti tipici, bar, pasticcerie e pizzerie, presenti numerosi sia nel centro storico che in periferia, sapranno soddisfare ogni tipo di richiesta.
Da non perdere i "Tordelli lucchesi" accompagnati dal vino e l'olio di Montecarlo e delle Colline Lucchesi a denominazione di origine garantita e controllata, qui prodotti da anni e conosciuti ed apprezzati a livello mondiale.

La Riviera della Versilia famosa per le sue spiagge e per i locali alla moda, ha il più alto numero di pizzerie in Toscana. I ristoranti tipici, anch'essi molto numerosi, sapranno preparare non solo i piatti tipici lucchesi ma anche del buon pesce, con ricette tipiche locali, cos' dette alla "Viareggina".

La zona montana della Garfagnana è il luogo ideale per trascorrere una giornata all'aria aperta nei suoi parchi naturali, degustando i prodotti tipici locali quali le pregiate carni bovine ed ovine, i formaggi e l'apprezzata "zuppa della Garfagnana" prevalentemente costituita dal farro localmente coltivato.

La zona che si trova tra la piana lucchese e le montagne della Garfagnana viene localmente chiama "Mediavalle del fiume Serchio" in questa zona, ricca di storia e tradizioni non potevano mancare locali tipici che riproponessero le antiche ricette lucchesi, alcune delle quali di origine medioevale. Paesi come Barga, Bagni di Lucca, Borgo a Mozzano, Pescaglia e Coreglia sono l'esempio della conservazione di queste tradizioni culinarie.

...buon appetito!

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